|
Vermicellisoep Met Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 personen)
150 gram gehakt
zout, peper en nootmuskaat
1 eetlepel bloem
1½ liter vleesbouillon
100 gram vermicelli
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kneed het gehakt met het ei, zout, peper en nootmuskaat tot een gladde massa.
Maak er kleine balletjes van en draai deze door de bloem.
Breng de bouillon aan de kook en voeg de in kleine stukjes gebroken vermicelli toe.
Doe de balletjes erin en laat de soep sudderen tot het vlees gaar is (ongeveer 15 minuten)
|
|
|